Опасный кефир на прилавках для астраханцев

Данное исследование провело Роскачество, которое проверяет кефир с 2018 года. На этот раз тщательной проверке подверглась продукция торговых марок: «Простоквашино», «Молочное царство», «Буренкино», «Каждый день», «Лента», Parmalat и «То, что надо!». В итоге у трех торговых марок обнаружилось совсем «не то, что надо» — кишечная палочка.

Роскачество оценивало кефир по 35 показателям, которые отвечают за качество и безопасность продукции.

Помимо кишечной палочки в продукции марок «Буренкино», «Молочное царство» и «То, что надо!» обнаружились и другие нарушения: плесень, привкус пастеризации, невыраженный кисломолочный вкус и запах. Кроме того, Роскачеством была отмечена недостоверная маркировка.

Все выявленные замечания Роскачество передало в контрольно-надзорные органы, включая Роспотребнадзор, торговые сети и производителей. А значит и астраханские прилавки ожидают проверки, учитывая поставки продукции этих производителей по всем регионам России.

Приятно порадовали выводы проверяющих относительно безопасности и качества кефира производителей марок «Простоквашино», Parmalat, «Лента» и «Каждый день». Действительно, полезную продукцию можно употреблять каждый день. По словам специалистов, кефир этих марок безопасный, произведен из качественного молока, крахмала, растительных жиров.

Как был ни был хорош кефир, Роскачество всё же обращает внимание граждан на противопоказания. Ведомство напомнило, что кефир противопоказан тем, кто имеет ряд заболеваний ЖКТ, а также детям до 7 месяцев.