Удар по яйцам?

В последнее время в СМИ появляются новости о подорожании продуктов питания. В частности совсем недавно появилась информация о планируемом росте цен на гречку, а теперь добрались и до яиц.

Дело в том, что производители страдают от сезонного падения стоимости яиц после пасхальных праздников. Кроме того, с ростом стоимости топлива, автоматически растут цены и на корма. Тут же низкая закупочная цена на продукцию. Посредники и торговые сети любыми способами хотят получить товары как минимум по себестоимости.

Даже премьер-министр Михаил Мишустин на своем отчете в стенах Государственной Думы ФС РФ отметил данный факт, назвав подход к ценообразованию некоторых «сетевиков», откровенной жадностью. К примеру, гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева уточняет, что ритейлеры по итогам тендеров закупают яйца по 36–45 руб. за десяток без учета НДС, тогда как их себестоимость сейчас составляет в среднем 49–52 руб. Она считает, что единственным выходом из сложившейся ситуации будет постепенный уход от тендерных торгов и переход к долгосрочным договорам.

Производители полагают, что при таких условиях долго продержаться на плаву они не смогут и всерьёз задумываются о сокращении поголовья птиц, что приведет к дефициту продукции и резкому подорожанию продукции. Ритейлеры же наоборот считают, что закупочная цена все равно выше, чем в прошлом году и снижение цены некритично. Они наблюдают такую динамику из года в год и утверждают, что ничего нового и неожиданного для производителей не произошло. 

Рыночные эксперты подчеркивают, что нормализация ситуации возможна только при условии поддержки государством мер, ведущих к повышению цены, что весьма сомнительно.

Минсельхоз РФ оценивает ситуацию с яйцами как стабильную и перспективную для развития птицеводческой продукции в 2021 году и не прогнозирует дефицит и повышение цен ввиду утвержденной меры поддержки отрасли. Правда, эти меры касаются в основном предоставления и пролонгации льготных кредитов предприятиям, пострадавшим от высокопатогенного гриппа птиц. Представитель Минпромторга РФ никак не прокомментировал ситуацию.